이은정님, 안녕하세요?

엘살바도르 커피가 향이 아주 좋지요.. 부드럽고 단맛도 훌륭하구요..

원두커피를 마시다 보면 다른 원산지 커피는 맛이 어떨까 궁금해지기도 하면서도

한편으로는 마셔보지 못한 커피에 대한 선택의 두려움이 있기도 하는것 같습니다

아직은 많은 분들이 커피의 신맛을 좋아하시지 않는 경향이 있는 거 같습니다

저도 신맛이 너무 많이 나는 커피는 좋아하지 않지만 감칠맛의 신맛은 좋게 느껴집니다

사과나 포도, 오렌지를 먹는데 감칠맛의 신맛이 없다면 뭔가 만밋한 느낌의 맛이 들 것입니다.

커피도 이와 마찬가지라는 생각이구요..

좋은 신맛은 맛좋은 커피에 있어 필수적이라는 생각입니다. 쓴맛, 단맛, 신맛의 밸런스가 잘 맞아야 겠지요~

그런데.. 중요한 것은 신맛에도 떫거나 시큼한 신맛이 있는데. 이러한 신맛은 커피에 있어 좋지 않은 맛이구요

아마도 이러한 신맛을 꺼려하시는게 아닌가 합니다.

엘살바도르와 유사한 맛이라 하면 추천드리기가 어렵지만..

'과테말라 엘 미라도' 커피를 한 번 드셔보시는 것은 어떨까 조심스레 추천드립니다.

향기, 부드러뭄, 단맛과 City 이상으로 로스팅해서 구수함까지 느낄 수 있는 커피라는 생각이구요..

아마도 분명 좋아하실 커피로 생각됩니다.

즐거운 커피생활되시기 바라며..

편안한 주말 보내시길...

감사합니다.

남스로스터리

마스터로스터 남승원

Best Coffee, Better Life!

 [ Original Message ]
안녕하세요~ 저는.커피를 잘 접하지 않다가 온두라스원두와 엘사바도르 원두를 먹고 완전 커피 매력에 빠졌습니다~~!!
개인적으로 신맛은 저랑 안맞더라구요 혹기 엘사바도르처럼 적당힌 바디감과 달콤하면서 고소한향을.느낄수 있는 원두가 어떤것이 있을까요?
추천해주세요~~^^ 한번 비슷한 느낌의 원두를 접해보고싶어서요~~ㅎ